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5 LUGLIO

CENA DI

SANT'ERASMO

ANTIPASTI

Crudità di mare   45

Ostriche al ghiaccio  26

Tris di tartare     20
Insalata di calamari

       con pomodorini e olive     18

Impepata di cozze     16

Moscardini in umido   18

Zuppa di cozze rossa    16

Flan di baccalà con vellutata di zucchine
         con crumble di olive  

         e pomodori confit   16

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Tartare di Fassona Piemontese
          accompagnata da salse e                            condimenti      18
Flan di verdura con burrata,

         guanciale e paprika     16

PRIMI PIATTI

Linguine alle vongole e limone      18

Ravioli di capasanta con zenzero

         e ‘Nduja    18

Spaghetti alla chitarra all’astice      20

Lasagne ai muscoli       18

     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

Tagliatelle fresche all’uovo fatte in casa
          al pesto oppure al ragù 

          oppure al pomodoro             14

SECONDI PIATTI

Fritto misto    18

Grigliata mista di Scampi, Gamberoni,

         Calamari, Pesce              30

Tagliata di tonno in crosta di pane Carasau             concipolline in agrodolce 

          e maionese al Chimichurri        20

Trancio di Ombrina con ratatuille

             e riduzione di marsala            26
  Acciughe ripiene      18

     ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

Filetto di manzo alla griglia 

              con contorno        26

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