
6 LUGLIO
CENA DI
SANT'ERASMO
​​ANTIPASTI
​Tris di tartare 22
Crudità di mare 45
Ostriche al ghiaccio 26
Insalata di Calamari
con pomodorini e olive 18
Impepata di cozze 16
Zuppa di cozze rossa 16
PRIMI PIATTI
​Spaghetti alla chitarra all’astice 20
Chicche di patate fatte in casa al ragù di branzino e bottarga di Oristano 18
Linguine alle vongole e limone 18
Spaghetti alla chitarra all’astice 20
SECONDI PIATTI
​Catalana di gamberi 28
Tagliata di tonno in crosta di grissini con
miscela spezie Cajun
e coulisse ai frutti di bosco 20
Polentina morbida al nero di seppia con seppie alla joulienne,
cime di rapa e taralli sbriciolati 18
Trancio di ombrina con battuta di bietole, olive e capperi
accompagnata da cipolline stufate e zafferano, con salsa al basilico 22