ENTRÉES FRUITS DE MER
Det dégustation de fruits de mer 24
Tartare de thon 17
Moules poivrées 15
Soupe deMoules rouge 16
Carpaccio de saumon fumé à froid 16
Huîtres sur glace ou gratinées 26
Crudités de fruits de mer 40
Trio de tartare de thon, saumon, crevettes roses 20
Soupe d'épeautre aux calamars et olives noires 15
Soupe de poulpe
avec olives Taggiasca et croûtons 16
PREMIERS COURS DE MER
Risotto aux crevettes, courgettes et zeste de citron
(Min. 2 personnes) 16
Spaghettis frais à la guitare au homard 19
Tagliolini aux myrtilles fraîches et aux palourdes,
Burrata fumée et poutargue d'Oristano 18
Couscous aux fruits de mer 16
Raviolis de scampis sauce crevettes,
courgettes et citron vert 17
Gnocchis à la pâte 16
Linguine aux fruits de mer 16
Fregola aux fruits de mer et poutargue d'Oristano 16
Linguine aux palourdes 17
Tagliolini noirs à l'encre de seiche
avec burrata fumée 18
Paccheri au crabe et poireaux 17
DEUXIÈME COURS DE MER
Frits mélangés 16
Thon tranché au sésame blanc ou noir 18
Thon tranché en croûte de pistache 19
Daurade ou bar au sel 22
Daurade ou bar au four avec légumes de saison 20
Turbot au four avec pommes de terre et légumes
(pour 2 personnes) 46
Grillades mixtes de langoustines, crevettes,
Calamars, Dorade ou Filet de Bar 28
Salade chaude de fruits de mer 17
Homard catalan 40
Langoustines catalanes 40
Tranche d'Ombrina au four avec légumes de saison 20
Tranche de sériole au four avec légumes de saison 22
DÉMARREURS AU SOL
Démarreur de terre 12
Bresaola à la roquette, tomates cerises
et flocons de parmesan 12
Tartare de Fassona piémontais 15
PREMIERS COURS DE BASE
Linguine aux tomates 13
Trofie ou Testaroli au pesto 13
Pansotti à la ricotta, sauce au beurre et à la sauge 13
Pansotti à la ricotta et aux épinards
avec sauce à la viande bolognaise 13
Testaroli avec sauce à la viande bolognaise 13
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PLATS DE DEUXIÈME HAUTEUR
Filet grillé 25
Steak Fiorentina 500 gr.
avec pommes de terre et légumes grillés 26