ANTIPASTI
Crudità di mare 40
Tris di tartare 20
Tartare di tonno con gazpacho di pomodorini gialli
e finocchio croccante 18
Carpaccio di salmone affumicato a freddo 16
Impepata di cozze 15
Moscardini in umido 16
Ostriche al ghiaccio 26
Polpo croccante su crema di cannellini
con crumble di olive,
fior di cappero e salsa all’aglio 20
Polentina morbida con seppioline all’aglio olio e
peperoncino e cime di rapa 14
PRIMI PIATTI
Risotto al nero di seppia con burrata
e salsa allo zafferano (Min. 2 persone ) 34
Chicche alle vongole e limone 16
Ravioli di baccalà con zucchine noci e olive 18
Spaghetti alla chitarra all’astice 19
Ravioli di Capasanta e gamberi
con zenzero e olio di ’Nduja 19
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SECONDI PIATTI
Fritto misto 18
Grigliata mista di Scampi, Gamberoni,
Calamari, Pesce 28
Trancio di ombrina con ratatouille di verdure
e riduzione di Vino passito 20
Tagliata di tonno in crosta di grissini e spezie
con coulisse ai frutti di bosco 19
Sfilettato di Branzino
oppure Orata alla Ligure 22
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